Ingredientes
1 xícara (chá) de gordura vegetal
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher (chá) de erva-doce
2 xícaras (chá) de fubá
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 colher sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
Bata em creme a gordura com o açúcar. Sem parar de bater, acrescente os ovos, o sal e a erva-doce. Peneire o fubá com a farinha e o fermento e misture à massa. Unte e enfarinhe uma assadeira. Faça 3 broas grandes e coloque-as na assadeira. Marque passando um garfo por cima e polvilhe um pouco de farinha de trigo sobre cada uma. Leve ao fogo quente por cerca de 30 minutos.
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